em novembro de 2009 nós passamos 14 dias percorrendo a patagônia: baleias e pinguins na península valdés, geleiras em el calafate, trilhas belíssimas em el chalten e por fim chegamos ao fim do mundo em ushuaia. além das memórias é fotografias incríveis, óbvio que eu voltei carregada de comida! infelizmente as três caixas de alfajor não duraram o suficiente para serem fotografadas…
lembrancinhas patagônicas 1
1- cerveja beagle, de ushuaia. amei tanto essa india pale ale que foi a única coisa que tomei nos três dias que estivemos em ushuaia. e beagle, pra quem não sabe, era o nome do navio da expedição do darwin na américa do sul. virou até livro, corre atrás.
2- pilha de patês vagabundos: de javali, salmão, cervo, truta e cordeiro. tão vagabundos, mas tão vagabundos que a truta e o javali tem o mesmo gosto.
3- açafrão de verdade comprado a 10 reais. preço de banana, devia ter feito estoque.
4- mais patês: de javali, salmão e cervo. esses eram incríveis, mas bem mais caros que os vagabundos da primeira pilha.
lembrancinhas patagônicas 2
5- conserva de carpincho. a wikipedia me falou que carpincho é a mesma coisa que capivara e darwin comentou em seu diário que foi a melhor carne que ele já comeu. eu diria que está no top 3.
6- molho chimichurri picante, um clássico portenho.
7- conserva de salmão. ainda não comi, não posso palpitar.
8- salame de javali. devia ter trazido 3, acabou no café da manhã.
9- masala defumado, mais um temperinho pra minha coleção.
10- conservas de cogumelo e berinjela. comi a de berinjela e não gostei, aí nem abri de cogumelo…
11- caixa de chá diliça, comprei a de sabores sortidos e super recomendo.
12- e por fim… QUEIJOS, paixão do meu estômago. o amarelinho é de ovelha genérico e o verde é um sardo temperado com pimenta do reino. esse sardo eu não conhecia, achei sensacional. faz a linha de um pecorino, salgadinho e picante.
ai, como foi bom relembrar essa viagem…acho que vou fazer um post com as coisas que comemos por lá!
